Makedonské maso recept. 22. únor 2011 Hovězí maso (čistý ořez ze steakového masa) -600g: 1 dcl Tuku (olej): 100 g Cibule: 100 g Rajčatový protlak: Sůl: Pepř mletý: 200 g Fazolky Podobné recepty jako Makedonské maso. 1074.
hovězí maso (libové,falešná svíčková, rumpsteak) 1 kg. oregano (sušené ) 1 lžíce. sušený česnek 1 lžíce. kurkuma 1 lžička. paprika (sušená,např. i zauzená) 1 lžička. sójová omáčka 4 lžíce. worcesterová omáčka 6 lžic. tabasco (dle chuti) pár kapek. růžový pepř 1 lžíce.
Kližka a bok jsou z nejnižší kategorie hovězího masa. Kližka je skvělá na guláš, bok spíše do mletého masa. O něco výše jsou žebra, hrudí a krk upotřebitelné do vývarů, krk i do guláše či k pečení.
Mezi pokrmy z mletého masa patří hamburger. Typický pokrm, který vytane na mysli většině lidí, když se řekne mleté maso. Každý, kdo rád griluje, má svůj vlastní „signature burger“. Způsobů, jak tuto tradiční americkou pochoutku nachystat, totiž existuje nespočet. Vše ale spočívá ve správné přípravě masa.
Hovězí maso se nehodí jen do burgerů a na tatarák, připravíte z něj výborné masové kuličky, rychlé asijské stir-fry, chilli con carne nebo klasické bolognese. Super trik je rychlý vývar z mletého masa! Připravte si výborné recepty z mletého hovězího masa:
500 gramů mletého masa (ideálně hovězího) 2 cibule. 1 konzervu krájených rajčat. 1 rajský protlak. 2 konzervy červených fazolí. 2 stroužky česneku. 2 čtverečky hořké čokolády. 1 lžičku mletého chilli (lze vynechat) oregano. olej. sůl. pepř. Postup: Cibuli si nakrájíme nahrubo a dozlatova ji osmažíme na oleji.
Hovězí kližka patří mezi levnější části hovězího masa a je výborná na klasický guláš. Tentokrát je však recept na maso na majoránce a česneku. Maso se dusí v troubě, není tak nutné stát u sporáku. Přípravu ještě urychlí i použití tlakového hrnce.
Z mletého hovězího připravíte skvělé lasagne, musaku nebo chili con carne. Koule z mletého masa v rajčatové omáčce patří mezi hvězdy obědů a večeří po celém světě. Dokonalý burger je zvrchu opečený, uvnitř šťavnatý a obklopuje ho čerstvá houska opečená dokřupava.
Suroviny použité na sekanou z mletého masa podle receptu pořadu Kluci v akci (8 až 10 porcí): 1 kg mletého masa (cca 800 g vepřového mletého masa, 200 g hovězího mletého masa) 1 najemno nakrájená cibule; 4 stroužky rozdrceného česneku; 3 slepičí vejce; trochu vody (aby se směs spojila) 2 namočené vymačkané housky nebo
Gulášovou polévku vynikající chuti lze uvařit i z mletého hovězího masa. Její příprava je tak velice jednoduchá a zabere jen chvilku času. Chuť hovězího masa samozřejmě polévce dodá potřebnou sílu. Ideální pro všechny co se nechtějí složitě krájet s masem a nemají tolik času. Polévka je vařená raz dva.
Lák o teplotě kolem 3 °C je připravený na vložení masa. Nakládáme maso na uzení. Vezměte velkou nádobu z litiny, kameniny, smaltu, nerezu nebo potravinářského plastu, a velmi dobře ji očistěte, případně rovnou vydesinfikujte. Poté do ní vlijte lák a teprve do něj začněte skládat jednotlivé kousky masa.
. f3we6phb15.pages.dev/14f3we6phb15.pages.dev/334f3we6phb15.pages.dev/270f3we6phb15.pages.dev/78f3we6phb15.pages.dev/167f3we6phb15.pages.dev/210f3we6phb15.pages.dev/489f3we6phb15.pages.dev/222
co udělat z mletého hovězího masa
